小結の心意気: 梅酒作りに初挑戦

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2007年06月14日

梅酒作りに初挑戦

最近スーパーで買い物をしていたら、梅酒を作るための材料一式が目に付くようになりました。

何かと不器用で、何をやらしても失敗ばかりのオイラですが、
試しに一度、作ってみようかと思い、一式を購入しました。

作り方は簡単。

梅を水洗いした後、竹串を使って梅のへたを取り、
氷砂糖と梅を層を作るように重ねて、最後にホワイトリカーを注いで出来上がり。

出来上がりといっても、これから早くても最低３ヶ月、
しっかり味が染み込むのを待つなら１年はかかるそうです。

どんな味の梅酒が出来るんでしょうね。

大阪に来てから部屋呑みを一切しなくなったオイラですが、
１年後によぉ～く冷やした梅酒を飲むのが、今から楽しみです(笑)

○梅酒レシピ○
梅：１kg
氷砂糖：５００g
ホワイトリカー：１８００ml

ニックネームナパ at 00:28| Comment(4) | TrackBack(0) | diary

この記事へのコメント

おお！
私も去年初めて作ったんだよ！梅酒。
つい最近、開けて飲んだら、
美味しくて飲みすぎて大変なことに。。

ナパさんってマメだわー。いつも思うけどー。
あー、私が独身だったらほっとかないのに！

Posted by Binny at 2007年06月14日 07:39

★Binnyさま★
＞私が独身だったらほっとかないのに！
おぉ～！！
最大級のほめ言葉ですな。
現実は完全にほっとかれている売れ残りですがね(笑)
売れるようにバーゲンセールでもするか？？？

Posted by ナパ at 2007年06月14日 09:17

来年マリスタに来られる際は持参でお願いします。

それにしてもわたくしにもボスという存在がなければナパさんをほっとかないのに。。。

Posted by maakun735 at 2007年06月15日 11:51

★maakun735さま★
もう来年の話ですか？？？
てか、荷物になるから持参はイヤです。

＞それにしてもわたくしにもボスという存在がなければナパさんをほっとかないのに。。。

気持ち悪いです(爆笑)

Posted by ナパ at 2007年06月15日 12:22

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